真東北餃子館

來自瀋陽北方的手藝

下午三點,真東北餃子館依舊滿滿的人。

首次彼此認識的我們經過大都會管理處的同事介紹了老闆與老闆娘展開了三小時的故事採集,是豐收的,是感恩的,是到加拿大的成長故事。

來到了加拿大後,你還記得家的味道嗎?

夫妻倆來到加拿大,在大都會廣場已經有15年的時間了,這裡對他們來說亦師亦友,想起一開始經營餐館時,客人對他們說:您們慢慢來,我等著。這對兩夫妻無疑是剛起步莫大的支持與努力的動力!這樣走來累積的故事與饕客,不計其數,堅持保有家鄉的道地滋味外,也共同造就了讓他們最有自信的菜色;令人讚不絕口的料理數也數不清,不過當這些 [招牌菜] 一上桌,那就不是隨時可以喊停的了!

雙手桿出來的彈牙薄皮,搭配熱油煸炒鮮肉多汁的內餡,蒸氣不斷往上衝的飽滿餃子熱騰騰上桌;扎實東北冷麵功夫,彈牙麵筋伴隨著香氣四溢的蔥,成就一道不得不嚐的蔥油餅;壓軸登場的是酸甜好滋味,酥酥脆脆,看似西方口味卻是東方正宗菜色的鍋包肉,微酸的香氣刺激著無法自制的唾液分泌,入口後的酸香襯出甘甜,滿足了一口接一口的味覺享受。最後點上一碗,微酸又微辣讓你喝上一碗又一碗的酸辣湯,這些都是停不了、說不盡的家鄉東北的思念。

夫婦倆在大都會裡除了支持餐館營運,亦滋養著彼此的感情;這一路走來有歡笑有挫折,有學習跌倒也有豐收成功,而堅守與努力至今的一切信念,都是希望讓人來到東北餃子館,像回到家一樣,品嚐最安心,最幸福的美食。

您,感受到了嗎?

大都會營業時間

08:00 AM – 22:00 PM

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